ایک پولٹری فارمر کی فرائض
پولٹری کے کسان کے لئے معمول ذمہ داریاں شامل ہیں:
- کھانا کھلانا
- ادویات کی انتظامیہ
- باڑوں کی صفائی
- مناسب وینٹیلیشن کو یقینی بنانے
- مردہ یا بیمار پرندوں کو ہٹانے
- اچھا کام کرنے والی سہولیات میں سہولیات برقرار رکھنا
- بیماری کے کسی بھی علامات کا پتہ لگانے کے لئے نگرانی کے رویے کے رویے
- پروسیسنگ پلانٹس پر پرندوں کی نقل و حمل
- نوجوان پرندوں کے ساتھ بائیں بازو رکاوٹیں
- تفصیلی ریکارڈ رکھنا
- مختلف پولٹری فارم کے ملازمین کی نگرانی
پولٹری پروڈیوسر اپنے رگوں کی صحت کو یقینی بنانے کے لئے جانوروں کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں. جانوروں کی فیڈ سیلز کے نمائندوں اور جانوروں کے غذائیت پسندوں کو پولٹری پروڈیوسرز کو بھی ان کی سہولیات کے لئے غذائیت سے متوازن راشن بنانے کے بارے میں مشورہ دیتے ہیں.
جیسا کہ بہت سے جانوروں کی کشتی کیریئر کے ساتھ معاملہ ہے، ایک پولٹری کا کسان طویل عرصے تک کام کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے جس میں راتیں، اختتام ہفتہ اور چھٹیوں شامل ہوسکتی ہے. مختلف موسمی حالات اور انتہائی درجہ حرارت میں کام کئے جا سکتے ہیں. کارکنوں کو بھی ان بیماریوں سے بے نقاب کیا جا سکتا ہے جو عام طور پر پولٹری فضلہ کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے، جیسے سالمونیلا یا E.
کولی.
کیریئر کے اختیارات
زیادہ سے زیادہ پولٹری کے کسان ایک خاص مقصد کے لئے فروغ کی ایک پرجاتی ہے. پولٹری آمدنی کے تقریبا دو تہائی حصے بروکروں کی پیداوار سے آتی ہیں، جس میں نوجوان مرغ گوشت کے لئے اٹھائے جاتے ہیں. پولٹری آمدنی کا تقریبا ایک سہ ماہی انڈے کی پیداوار سے آتا ہے. باقی پولٹری آمدنی دیگر پرجاتیوں جیسے ترکی، بتھ، کھیل پرندوں، آتش خیزات، یا شوق کی پیداوار سے حاصل کی جاتی ہے.
USDA کے مطابق، گوشت کی پیداوار میں شامل امریکی پولٹری فارموں میں شمال مشرقی، جنوب مشرقی، ایپلیچین، ڈیلٹا، اور کارن بیلٹ کے علاقوں میں مرکوز ہوتی ہے، جس میں انہیں پولٹری پروسیسنگ مراکز کی اکثریت تک قریبی قربت میں رکھا جاتا ہے. برائلر فارموں کی سب سے بڑی تعداد جس ریاست جارجیا ہے، اس کے بعد ارکنساس، الاباما، اور مسیسپی. امریکہ بروکرز کا دوسرا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے، دوسرا صرف برازیل ہے.
زیادہ تر فارموں جو بروکرز تیار کرتے ہیں ان میں انڈور بروکر کی پیداوار میں ملوث بڑے تجارتی کام ہیں. بروکر کاشتکاری کی دیگر قسمیں فری رینجر بروکر کی پیداوار یا نامیاتی بروکر پیداوار ہیں.
تعلیم اور تربیت
بہت سے پولٹری کے کسانوں کو پولٹری سائنس، جانور سائنس ، زراعت، یا مطالعہ کے قریب سے متعلق علاقے میں دو یا چار سال کی ڈگری حاصل ہے. تاہم، کیریئر کے راستے کے داخلے کے لئے ایک ڈگری ضروری نہیں ہے. ان جانوروں سے متعلقہ ڈگریوں کے لئے کورسز میں پولٹری سائنس، جانوروں کی سائنس، اناتومی، فیجیولوجی، پنروتپادن، گوشت کی پیداوار، غذا، فصل سائنس، جینیاتی، فارم مینجمنٹ، ٹیکنالوجی، اور زرعی مارکیٹنگ شامل ہوسکتی ہے.
بہت سے پولٹری کے کسانوں کو اس کے چھوٹے سالوں میں نوجوانوں کے پروگراموں جیسے مستقبل کے فارنڈر آف امریکہ (ایف ایف اے) یا 4-ایچ کے ذریعہ صنعت کے بارے میں جانتا ہے.
یہ تنظیموں کو طالب علموں کو مختلف قسم کے جانوروں کو بے نقاب کرنا اور جانوروں کے شو میں شرکت کی حوصلہ افزائی. دیگر خاندانوں کے فارم پر مویشیوں کے ساتھ کام کرنے سے ہاتھوں کا تجربہ حاصل کرتے ہیں.
ایک پولٹری فارمر کی آمدنی کا امکان
آمدنی کا ایک پولٹری کسان حاصل کر سکتے ہیں، پرندوں کی تعداد، پیداوار کی نوعیت، اور پولٹری کے گوشت کی موجودہ مارکیٹ کی قیمت پر مبنی وسیع پیمانے پر مختلف ہوتی ہے. لیبر کے اعداد و شمار کے بیورو (بی ایل ایس) بیورو نے رپورٹ کیا کہ زرعی مینیجرز کے میڈلین اجرت مئی 2014 میں ہر سال 68،050 ڈالر (32.72 ڈالر فی گھنٹہ) تھا. زرعی مینیجرز کا کم از کم دسواں حصہ 34،170 ڈالر سے کم تھا جبکہ زمرے میں سب سے اوپر ادا شدہ دسواں $ 106،980.
کینٹکی یونیورسٹی سے 2010 کے پولٹری پروڈکشن دستی کسانوں کے لئے اوسط گھریلو آمدنی کی اسی طرح کی خرابی فراہم کرتے ہیں جو اپنے کاروبار کے بنیادی آپریٹر کے طور پر کام کرتے ہیں- غیر خاندان کے فارموں کو چھوڑ کر.
اوسط آمدنی 71،360 ڈالر تھی، اگرچہ اس آمدنی کا ایک اہم حصہ "آف فارم آمدنی" تھا اور بروکرز کی پیداوار سے براہ راست منسلک نہیں تھا. چھوٹے فارموں نے 52،717 ڈالر کا اوسط جبکہ بہت بڑا فارم 121،690 ڈالر کا تھا.
کھاد کے طور پر استعمال کے لئے چکن کی کھدائی کو بھی جمع اور فروخت کیا جا سکتا ہے، جس میں پولٹری کے کسانوں کے لئے آمدنی کا ایک اضافی ذریعہ ہے. بہت کم چھوٹے غیر کارپوریٹ پولٹری کسان دیگر زرعی اداروں میں اپنے فارموں پر مشغول ہیں- فصلوں کو اضافی آمدنی مہیا کرنے کے لئے فصلوں کو بڑھانے سے.
جب ان کی مجموعی آمدنی کا حساب لگانے کے لئے پولٹری کے کسانوں کو مختلف اخراجات میں عنصر ہونا ضروری ہے. ان اخراجات میں فیڈ، لیبر، انشورنس، ایندھن، سامان، بحالی، ویٹرنری کی دیکھ بھال ، فضلہ کو ہٹانا، اور سامان کی مرمت یا متبادل شامل ہوسکتا ہے.
ملازمت آؤٹ لک
لیبر اور اعداد و شمار کے بیورو نے پیش گوئی کی ہے کہ اگلے کئی سالوں میں کسانوں، ریشوں اور زراعت کے مینیجرز کے لئے روزگار کے مواقع میں تقریبا 2 فیصد کا بہت کم کمی ہوگا. یہ بنیادی طور پر زراعت کی صنعت میں استحکام کی طرف رجحان کی وجہ سے ہے، کیونکہ چھوٹے پروڈیوسر بڑے تجارتی تنظیموں کی طرف سے جذب کیا جا رہا ہے.
جبکہ ملازمتوں کی مجموعی تعداد تھوڑی کمی سے ظاہر ہو سکتی ہے، USDA کی انڈسٹری کے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ بروکروں کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے پولٹری کی پیداوار 2021 تک مسلسل کامیابی حاصل کرے گی.